Pudding di Riso Venere, Filetto di Branzino in crosta di Patate, Anelli di Totano su crema di pomodorini Gialli e Granella di Nocciola.
Linguine alla crema di Anacardi, Tagliata di Pollo con Sbriciolata di uovo, Petali di Rosa e Dressing di Asparagi.
Impasto sottile con aggiunta di Barbabietola Rossa Farcitura: Crema di Zucchine, Stracciatella, Speck (Levoni), Foglie di Menta, Granella di Pistacchi Olio Extra Vergine D’Oliva “Muraglia” (Bt).
Bicchiere con Crumble, Amarene Fabbri, Gelato al Fiordilatte e Cioccolato fondente.